为什么街边卖的烤红薯会有一层硬硬的褐色东西 红薯自身糖分浓缩 刷了糖浆?12月9日鸡课堂答案是什么?各位不知道答案的小伙伴们，今天小编就给大家分享了正确的答案。
支付宝蚂蚁庄园12月9日问题：
为什么街边卖的烤红薯会有一层硬硬的褐色东西
红薯自身糖分浓缩
刷了糖浆
答案：红薯自身糖分浓缩
解析：至于烤红薯表面有较硬的、褐色的东西，也不是刷了糖浆，这是红薯里面的糖在高温下被浓缩，发生 焦糖反应的结果。为什么街边卖的烤红薯会有一层硬硬的褐色东西
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